熱辣辣香噴噴的蛋撻，從過往到現在，都是香港最熱門的地道小吃之一。
發源地眾說紛紜，有人說來自英國，亦有人說廣東早就有此物，最起碼在二三十年代，已有蛋撻記載。


經過多年發展，蛋撻已有不同流派，最大分別肯定是盛載蛋漿的外皮，有人愛吃曲奇的香脆，亦有人迷戀酥皮的千層鬆酥。 近年還新增大量不同餡料大小的獨特蛋撻，精選5間心水蛋撻店，有新品牌亦有老字號，有曲奇皮亦有酥皮，共通點，就當然是美味。